Le piment !

O.OGrâce à la capsaïde le piment est excellent pour soigner la grippe, rhumes et aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires. Le piment est antibactérien, antiseptique, diurétique, sudorifique et digestif En usage externe il soulage l'arthrite, le rhumatisme et la dystrophie - ne jamais appliquer sur une plaie par contre.
O.O Le piment contient 3 vitamines:

• La vitamine A intervient dans le développement et le renouvellement des cellules : à commencer par la croissance de l’embryon, mais aussi dans le renouvellement de la peau et des muqueuses... La vitamine A joue aussi un rôle important dans le système de défense immunitaire. Elle joue aussi une fonction essentielle dans la vision et permet notamment une bonne adaptation à l’obscurité. On observe une dégradation de la vue, voire une cécité en cas de carence grave en vitamine A (dans les pays en voie de développement).
  
• la vitamine C est une vitamine anti-oxydante qui intervient dans la lutte contre les radicaux libres. Elle jouerait en particulier un rôle dans la prévention du risque de cataracte en luttant contre l’opacification du cristallin induite par les radicaux libres.
  - Elle constitue un agent essentiel dans le processus de fabrication du collagène (ciment de la peau), et la donc prévenir les rides.
  - Elle aide les allergiques à lutter contre l’asthme et les rhumes.
  
• La famille de la vitamine E comprend huit substances dont la plus connue est l’alpha-tocophérol. L’une des principales fonctions de la vitamine E est sa qualité anti-oxydante, en contribuant à la neutralisation des radicaux libres dans l’organisme. Ainsi, elle participe à la protection des cellules (intervient surtout au niveau de leur membrane) et aurait un intérêt particulier dans la protection des vaisseaux. Elle a d’ailleurs aussi une action anti-coagulante.
  

O.OLorsque l'on manipule les piments, il faut éviter de se toucher le visage, les lèvres et les yeux, car cela peut provoquer des irritations et s’avérer assez douloureux.
Le piment stimule la salivation, et aide à une meilleure digestion, il prévient la formation de gaz dans les intestins. Il lutte contre la formation de caillouts sanguins déclencheurs de crises cardiaques et d'attaques cérébrales, déclenche la diffusion d'endorphine (anti douleur similaire à la morphine) dans l'organisme haute teneur en vitamine C et Betacarotène (propriétés anti cancéreuses) en activant le métabolisme il aide le corps à supporter la chaleur. Contrairement à ce que l'on croit, le piment n'irrite pas les parois de l'estomac, au contraire il active les sucs gastriques. Il ne déclenche pas non plus d'ulcères (mais il ne vaut mieux pas en manger si on en a déjà un). lorsque l'on n'est pas habitué à en manger régulièrement, cela peut provoquer des brûlure d'estomac. Donc il vaut mieux ne pas en manger beaucoup pour la 1ère fois !

O.O